Ciuperci negre. Ciuperci urechi de lemn negre RS 100g


Nici la urechile mari de lemn ale lui Pinocchio — uups! OK, nici lemnului nu i-au crescut deodată urechi, ca să poată auzi.

Ce sunt, de fapt, ciupercile "urechi de lemn" din mâncărurile chinezeşti

Ei bine, e vorba, nici mai mult, nici mai puțin decât despre ingredientul secret la fel de secret ca cel a lui Polichinelle : folosit în bucătăria asiatică. Este folosit în special pentru multe feluri de mâncare chinezească, de o mare varietate.

ciuperci negre

Urechile de lemn sunt de fapt niște ciuperci, al cărui nume științific o-fantastic este Auricularia auricula-judae urechile lui Iuda. Auricula de la forma lor de ureche și judae, pentru că se spune că, după ce l-a trădat pe Isus, Iuda s-a spânzurat de un soc, ciuperci negre pe care crește această ciupercă.

ciuperci negre schistosomiasis webmd

Cel puțin asta e povestea spusă de un om de știință german, în Chinezii le spun mai simplu, ciuperci negre. Cred că nu prea le-a plăcut povestea :.

fattore m papilloma

Pot fi găsite în tot cursul anului, în regiunile cu climă umedă, unde cresc atât pe lemnul ciuperci negre, cât și pe cel putrezit sau în descompunere. Urechile de lemn sunt originare din China dar și din insulele din Pacific și se pare că au fost primele ciuperci cultivate din lume. ciuperci negre

Иначе я рано или поздно влопаюсь в какую-нибудь серьезную свару с Накамурой.

Au formă de pâlnie translucidă, cu o ciuperci negre de 3 până la 12 cm. Culoarea lor poate varia de la brun-roșcat până la negru, numai bună pentru a crea o armonie de culori în salate.

cancer pulmonar q es

Ciuperci negre prea te aștepți la negru, când vine vorba de salate, nu? Au o compoziție elastică, gelatinoasă și sunt aproape fără gust, fade, insipide.

Postat ciuperci negre WuXing la 12 Nov, in InspiraţieStil de viaţă Fac pereche excelentă cu orice tip de carne și cu diferite legume, se presară crude, în salate pentru contrastul culorilorși sunt bune fie gătite pentru supe, fie prăjite rapid în wok și amestecate în tot felul de mâncăruri. Compoziția lor accentuat elastică, intensă, ca o gelatină, le face diferite și vedete în bucătăria asiatică.

Cu toate astea, adăugate în salată, adaugă acestora o senzație plăcută ciuperci negre crocant. Salată cu urechi de lemn 4. Din magazin pot fi cumpărate în stare uscată, așa că trebuie puse în ciuperci negre caldă ciuperci negre lăsate cel gastric cancer ihc jumatate de oră pentru hidratare, înainte de preparare.

Urechile de lemn pot fi combinate cu carne, mai ales cu pui sau vită, dar și cu diferite legume.

Comentarii

Ce zici de legume călite cu curry, urechi de lemn în sos chinezesc, cartofi cu urechi de lemn, legume Sichuan? Sau și mai bine pui cu urechi de lemn sau vită cu urechi de lemn?

Reteta Pui cu ciuperci si smantana

Legume Sichuan 6. Ciupercile pot fi pregătite în multe feluri: gătite în supe, prăjite în wok sau presărate crude pe salate.

ciuperci negre

Sunt bogate în calciu, fier, potasiu, zinc, vitaminele B1 și B2 și sunt o sursă bună de proteine și de fibre. Beneficii pentru sănătate: ajută la scăderea colesterolului din sânge, reduce riscul ciuperci negre infarct, contribuie la vindecarea răcelilor și durerilor în gât.

ciuperci negre

Erau folosite încă din secolul al XVII-lea în medicina ciuperci negre, botaniștii — printre care și Carolus Clusius, mai cunoscut azi pentru lalelele sale, decât pentru plantele medicinale — recomandau fierberea ciupercilor în lapte, în bere sau macerarea lor în oțet. Și, nu în cele din urmă, urechile negre te pot face să regăsești gustul vieții, dacă ți se pare că l-ai pierdut pe undeva :.

Ciuperci urechi de lemn negre RS 100g

Cercetătorii — nu neapărat cei britanici — au descoperit că stimulează emoțiile pozitive și reduc sentimentul de nesiguranță. Dacă nici ăsta nu e un motiv bun ciuperci negre să le încerci, atunci chiar că nu știu care ar putea fi. Ce să zic, ciuperci negre sunt căile înțelepciunii chineze și ale creativității culinare! Dacă urechile de lemn nu ți-au fost de-ajuns, află că poți mânca și furnici în copac sau pachețele de primăvară.

Pui cu urechi de lemn si legume - pas cu pas! - primariabeuca.ro

Sursa foto: wuxing. Știu sigur că vrei să împărtășești cu prietenii tăi acest articol minunat :. Ce mai aștepți?